Tuesday, 10 July 2018

南瓜包

南瓜,又称为金瓜,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。
最近看到身边的朋友都用南瓜做包,出来的成品是多么的美丽,颜色也很天然自然。
那么我今天也来尝试一下吧。



南瓜包
面粉              500g
南瓜泥          200g
糖                 100g
干酵母         ½ tbsp
双倍发粉     1 tbsp
牛油             50g
香肠             8 条

做法:
  1. 把全部材料除了双倍发粉倒入面包机内胆中,选择(Dough),开始搅拌。
  2. 之后加入双倍发粉,在次选择(Dough),开始搅拌,成为一个光滑的面团。
  3. 把面团从内胆中取出,将每个面团都秤50g。
  4. 将面团擀成长形后,放入香肠,卷起,直接放入蒸笼中,发酵30分钟。
  5. 发酵后,用大火蒸7分钟即可。

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