蘑菇蒜头红枣鸡汤

好久都没有喝鸡汤了，是该补一补了，再加上香菇和红枣让味道更加丰富一些。
最近天气变化无常，昨天炎热，今天下雨🌧️，一下阴天🌥️……老天爷也开始闹情绪。。

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蘑菇蒜头红枣鸡汤

鸡肉              半只 (切块)
干香菇            8 朵 （泡水后去蒂）
蒜头              1 粒 （去皮，拍一下下）
红枣              5 粒
清水              800ml
盐                少许

做法：

1. 鸡肉洗干净后，先用滚水川烫去血水。之后颗放入已经滚开的水中，再把浮沫撇去。
2. 之后放入蒜头和香菇，大火煮10分钟至滚。
3. 然后关盖转小火煮1小时，加盐调味即可。