虾米蒜酥豆腐盒

出乎意料的，这道豆腐真好吃，这道菜属于秒杀型啊。。

而且只需要三个材料就可以做出了，简单容易吧。。。

你没有看错，三 个材料而已。。

如果家里有虾米和蒜头，其实你也只需要到巴杀/超级市场买一盒豆腐而已。。

准备功夫也不会太复杂，拿豆腐去蒸，爆香蒜末和虾米而已，很简单。。

开始咯。。

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虾米蒜酥豆腐盒

豆腐              1 盒

虾米              2 大匙 （泡软后切碎）

蒜头              5 瓣 （切末）

酱油              3 大匙

香菜              装饰

做法：

1. 豆腐倒扣在盘中，用中火蒸5-10 分钟。之后倒掉盘中的水，备用。
2. 开始做蒜酥。锅中放油，放入蒜末爆香，为了避免烧焦，油可以放多一些和连续搅动至到金黄香酥。把蒜酥和油一起盛起（留1大匙的油在锅内），加入酱油后，搅拌备用。
3. 把留在锅内的1大匙的油里加入虾米，继续炒至香味。
4. 把虾米铺在已经蒸好的豆腐上，淋上刚刚搅拌好的蒜酥酱油，放上香菜装饰即可。