沙煲泡菜火锅

这一道菜（沙煲泡菜火锅）已经拖了一个月，原因嘛。。。家里的人轮流生病，所以没办法煮咯。。
终于啊，可以用已经买了一个多月的泡菜，哈哈哈。。
早上去了巴杀买了辣椒，杏鲍菇，热狗，火锅肉片，螃蟹条，一些鱼丸和肉丸，还有最重要的豆腐。。
当然，配料也不可以疏忽，准备了洋葱，蒜头，韩式辣椒酱和韩式米粉/粉丝。。
好了，准备完毕，开始煮咯。。
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沙煲泡菜火锅
泡菜              250g (可以自己增加如喜欢泡菜味多)
洋葱              1 粒
蒜头              3 瓣
杏鲍菇            5 片
热狗              5 条
火锅肉片          1 盒
螃蟹条            5 条
鱼丸              10 粒
肉丸              10 粒
辣椒              1 根
豆腐              1盒
清水/高汤         700ml
韩式辣椒酱        1大匙
韩式米粉/粉丝     1 把
做法：

1. 锅中放点油，放入蒜头和泡菜炒至出香味。
2. 加入洋葱，炒至软。
3. 加入清水或高汤和辣椒酱，关盖至汤滚。
4. 加入其他材料如杏鲍菇，热狗，火锅肉片，螃蟹条，鱼丸，肉丸，豆腐和韩式米粉/粉丝，关盖再继续煮至滚。
5. 最后放入辣椒即可。