炒包菜萝卜粉丝

相信这道菜～炒白菜萝卜粉丝～是每个家庭都会出现在餐桌上的，不管是自己煮或是打包外卖，原因就是好吃又健康....
我喜欢包菜，几乎每隔几天就会买一颗。包菜可以做很多的料理，不管是中式还是西式，也能用来煮汤，只能用一个字形容，赞👍。

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炒包菜萝卜粉丝

包菜              200g (包菜去硬梗，切丝)
萝卜              1/2 根 （切丝）
蒜头              3 瓣 （切末）
粉丝              1 把
清水/高汤     200ml          
酱油              适量
胡椒粉          适量

做法：

1. 先用开水把粉丝泡软后，再用剪刀剪一半。
2. 锅中放点油，放入蒜末爆香。
3. 然后加入萝卜炒至软。
4. 之后加入包菜，炒到变软和稍微出水时，加入粉丝翻炒，让粉丝吸收包菜出的水。
5. 加入清水或高汤后，需要不停的翻炒，至到粉丝入味变软（也避免粉丝粘锅）。
6. 最后加入适量的酱油和胡椒粉调味即可。